烘焙之坊

聖子16隻 蒜頭10粒 粉絲 2扎 1)蒜頭10粒，拍扁，切碎。 2)粉絲用水 浸 軟，瀝水。 3)聖子洗整，去內藏。 4)粉絲放碟底，放上聖子加入蒜蓉。放入鑊滾水後蒸6分鐘，即可享用。

蟹3隻 薑1顆 葱2顆 水100ml 油2湯匙 1)蟹洗整，去內藏切件，瀝水待用。 2)葱洗整，切段。薑洗整，切片。 3)下1湯匙油，油熱後，下蟹略炒，取出。在同一鑊，下油，落薑煎香，再放葱炒香。加入蟹炒均，加水，蓋上蓋焗6-8分鐘，即成。 ...