草莓窩夫

材料:

低筋麵粉８5克
高筋麵粉４5克
泡打粉10克
砂糖15克
鹽少許
無鹽牛油溶液40克
鮮奶180毫升
雞蛋1隻
雲喱拿香油1/4茶匙

1)麵粉、泡打粉、砂糖、鹽拌勻，過篩兩次。

２)無鹽牛油隔水加熱至溶，加入鮮奶、雞蛋、雲喱拿香油拌勻，
篩入粉料拌勻成粉漿。靜待10分鐘。

3)窩夫機預熱，掃上少許油，放入約 2湯勺粉漿，蓋好烘 10分鐘取出。

4)放上忌廉和草莓即成。